Konditoren
Marzipan- & Haselnusskrokant-Roulade
Ein gerollter Biskuit, gefüllt mit einer leichten Creme, umhüllt von einer dünnen Marzipanplatte und bestreut mit Haselnusskrokant-Splittern für den Biss. Die festliche Roulade, neu interpretiert mit unseren Zutaten.
Zutaten
- 200 g Silly Marzipan 30 %
- 150 g Silly Haselnusskrokant
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 80 g Mehl
- 300 ml Schlagsahne
Zubereitung
- Schlagen Sie Eier und Zucker bis zum Band auf, heben Sie das Mehl unter, streichen Sie es auf ein Blech und backen Sie 8 bis 10 Minuten bei 200 °C.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie die Hälfte des Haselnusskrokants für den Biss unter.
- Füllen Sie den abgekühlten Biskuit, rollen Sie ihn fest auf und stellen Sie ihn 1 Stunde kalt.
- Rollen Sie das Marzipan dünn aus, umhüllen Sie damit die Roulade und dekorieren Sie mit Haselnusskrokant-Splittern.
Verwendete Silly-Produkte
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