Entdecken Sie das belgische Marzipan Silly
Marzipan, das auch als Mandelpaste bezeichnet wird, besteht hauptsächlich aus Mandeln und Zucker.
Geschmack
Marzipan hat einen einzigartigen und komplexen Geschmack, der durch die Kombination von gerösteten Mandeln, Zucker und Rosenwasser (oder anderen Aromen) entsteht. Die Süße des Zuckers wird durch die subtile Bitterkeit der Mandeln ausgeglichen, wodurch ein harmonisches Gleichgewicht im Mund entsteht.
Textur
Marzipan hat eine weiche und zarte Textur, die es angenehm zu kauen und zu genießen macht. Seine formbare Konsistenz ermöglicht es außerdem, es in verschiedene Formen zu bringen, was einen attraktiven optischen Aspekt hinzufügt.
Nährwert
Marzipan ist eine interessante Energiequelle, die reich an Kalorien, Kohlenhydraten und Fetten ist . Es enthält außerdem Proteine und Ballaststoffe, sowie Vitamine und Mineralstoffe, wie Magnesium, Phosphor und Kalium.
Einfaches Rezept für belgisches Silly-Marzipan
50% Mandeln
Mandeln haben einen köstlichen, herzhaften und leicht süßen Geschmack mit einer angenehmen knusprigen Textur. Sie können pur, geröstet, salzig oder süß verzehrt werden, was sie sehr vielseitig macht.
50% Zucker
In vielen Kulturen wird Zucker mit Momenten der Freude und des Feierns in Verbindung gebracht . Kuchen, Bonbons und andere Süßigkeiten werden oft zubesonderen Anlässen, wie Geburtstagen und Hochzeiten, serviert.
Zögern Sie nicht, sich für Ihr Marzipan an Silly zu wenden
Nous préparons des commandes de massepain en tant que grossiste en boulangerie, mais nous réalisons également des commandes sur-mesure, répondant aux exigences de nos clients.
Anhand von 3 Kriterien kann zwischen den verschiedenen Marzipanqualitäten unterschieden werden
Die Proportion
Das Verhältnis der beiden Hauptzutaten Mandeln und Zucker Zum Beispiel:
- Ein 33 %-Marzipan besteht zu 33 % aus Mandeln und zu 67 % aus Zucker.
- Ein 50 %-Marzipan besteht zu 50 % aus Mandeln und zu 50 % aus Zucker.
Die Qualitäten von Marzipan, das von der Firma Silly hergestellt wird, sind:
22 %, 30 %, 33 %, 40 % et 50%.
Der Ursprung
Die Herkunft der Mandeln (USA, Spanien oder Portugal).
Die Firma Silly arbeitet mit Mandeln, die im Ursprung gekauft werden, d. h. in den Ländern, in denen die Mandeln angebaut und verarbeitet (geschält, gebleicht, verpackt) werden.
Die Hinzufügung
Ob Zutaten wie kandierte Orangenwürfel, Himbeerpaste, Pistazienpaste usw. hinzugefügt werden.
Marzipan-Spezialitäten, die sich ideal zum Überziehen mit Pralinen eignen, können hergestellt werden: Marzipan mit Orange, Tutti-Frutti-Aroma Passionsfrucht, Himbeere, Pistazie oder Mokka.
Eine große Auswahl an Marzipan
Unser Marzipan kann auch in Form von Sujets, Figuren und Dekorationen in verschiedenen Formen und Farben angeboten werden.
Marzipan kann allein genossen oder in eine Vielzahl von Gerichten und Desserts eingearbeitet werden. Es kann zum Überziehen von Trockenfrüchten, zum Garnieren von Kuchen, zum Formen von dekorativen Figuren oder als Grundlage für Cremes und Soßen verwendet werden.
Obst und Gemüse
Wir formen Marzipan, um trompe-l'oeil-artige Leckereien zu kreieren. Unser Know-how zeigt sich in der Vielfalt und der Qualität der Produkte, die wir anbieten.
Marzipankartoffeln
Eine minimalistische Form für einen traditionellen Geschmack. Dieses Aussehen von Marzipan ist aufgrund seiner Einfachheit am weitesten verbreitet. Diese Form wird auch von der breiten Öffentlichkeit am meisten geschätzt.
Schweine
Die schöne rosa Farbe, die wir unserem Marzipan verleihen, macht die Illusion fast perfekt. Sie sind liebenswert und köstlich und verleihen dem Marzipanvergnügen einen Hauch von Originalität.
Marzipan wird mit zahlreichen Traditionen und Feierlichkeiten auf der ganzen Welt in Verbindung gebracht. Seine Präsenz bei Feierlichkeiten wie Weihnachten, Ostern und Hochzeiten verleiht ihm eine wichtige emotionale und kulturelle Dimension.
Chia
Wir formen Marzipan, um trompe-l'oeil-artige Leckereien zu kreieren. Unser Know-how zeigt sich in der Vielfalt und der Qualität der Produkte, die wir anbieten.
Natürlich
Eine minimalistische Form für einen traditionellen Geschmack. Dieses Aussehen von Marzipan ist aufgrund seiner Einfachheit am weitesten verbreitet. Diese Form wird auch von der breiten Öffentlichkeit am meisten geschätzt.
Fräser
Die schöne rosa Farbe, die wir unserem Marzipan verleihen, macht die Illusion fast perfekt. Sie sind liebenswert und köstlich und verleihen dem Marzipanvergnügen einen Hauch von Originalität.
Verpacken von Marzipan
Die verschiedenen Marzipanqualitäten können in den folgenden Verpackungen geliefert werden: