De bresilienne: Een knapperig genot
Ontdek de Bresilienne, een veelzijdig en smakelijk culinair ingrediënt dat je smaakpapillen zal verrukken.
Wat is de bresilienne?
Bresilienne, ook bekend als praligrains in Frankrijk, is een gastronomische bereiding op basis van gehakte en geroosterde hazelnoten omhuld met kristalsuiker. Dit unieke proces geeft La Brésilienne zijn knapperige textuur en rijke, licht gekarameliseerde smaak.
Verschillende maten voor verschillende toepassingen
La Brésilienne est disponible en différents calibres de grains, allant de 1-2 mm pour une texture fine à 2,5-4 mm pour une texture plus croquante.
Vous pouvez ainsi choisir le calibre qui correspond le mieux à vos besoins et à vos préférences.
Een veelzijdig ingrediënt
Décoration sucrée
Texture inoubliable
La Brésilienne est parfaite pour décorer vos gâteaux, tartes, muffins et autres pâtisseries.
Sa couleur dorée et sa texture croustillante apporteront une touche d'élégance et de gourmandise à vos desserts.
Glaces
Lekker bij ijsjes
Saupoudrez de la Brésilienne sur vos cornets de glace ou incorporez-la dans votre crème glacée maison pour une explosion de saveurs et de textures.
La fraîcheur de la glace se marie parfaitement avec le croquant et la saveur caramélisée de la Brésilienne.
Pralines
Vullen en afwerken voor chocolade
Chocolatiers en patissiers gebruiken vaak bresilienne chocolade als vulling of afwerking voor hun pralines.
Elle apporte une touche de croquant et de saveur unique qui ravira les amateurs de chocolat.
Bresilienne is een veelzijdig culinair ingrediënt dat op verschillende manieren kan worden gebruikt om een vleugje knapperigheid en smaak toe te voegen aan je culinaire creaties.
La Brésilienne Silly
Ingrédients de qualité supérieure
Silly s'engage à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité pour la fabrication de sa Brésilienne.
Les noisettes sont soigneusement sélectionnées et torréfiées avec précision pour garantir une saveur optimale.
Le sucre cristallisé est également de qualité supérieure, ce qui donne à la Brésilienne sa texture croustillante et sa saveur caramélisée unique.
Conditionnement flexible Silly sur-mesure
La Brésilienne est disponible dans une variété de conditionnements pour répondre à vos besoins, que vous soyez un artisan, un professionnel de la restauration ou un simple amateur de cuisine.
Vous pouvez choisir entre des cartons de 5 -10 kg, des seaux en plastique de 2 -5 kg, des sacs en plastique de 20 kg.
Un ingrédient indispensable
Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un cuisinier amateur, la Brésilienne est un ingrédient indispensable à avoir dans votre cuisine.
Sa polyvalence, sa saveur délicieuse et sa texture croustillante en font un ajout parfait à une variété de plats sucrés et salés.
Conditionnement de la brésilienne Silly
Les difféntes calibres de brésilienne peuvent être fournies dans les conditionnements suivants: