Broyage
Verrijk je gebak, desserts en culinaire bereidingen met Silly's verfijnde assortiment van gemalen amandelen en hazelnoten.
Broyage van Silly
We kunnen je verschillende soorten malingen aanbieden: 100% amandelen, 50% amandelen en 50% suiker (gekristalliseerd of meel), 100% hazelnoten, 50% hazelnoten en 50% suiker (gekristalliseerd of meel), of zelfs mengsels (amandelen en hazelnoten).
Verschillende combinaties
100% amandelen
Proef de rijkdom en diepte vanpure amandel, ideaal voor bitterkoekjes, gebak en crèmes.
50% amandelen
Half amandel, half kristalsuiker: de zoetheid van de suiker mengt zich subtiel met de smaak van de amandel voor een heerlijk resultaat, perfect voor koekjes, koekjes en taartbodems.
50% amandelmeel
De combinatie van amandel met amandelmeel geeft een zachte textuur en intense amandelsmaak aan je cakes, muffins en financiers met deze unieke maling.
100% hazelnoot
Ontdek het uitgesproken, licht geroosterde karakter van pure hazelnoot, ideaal voor ganaches, pralines en sauzen.
50% hazelnoot
Deze heerlijke combinatie van kristalsuiker en hazelnoten is perfect voor toppings, vullingen en ijsjes.
50% / 50% Mix
Wissel het plezier af met deze harmonieuze mix vanamandelen en hazelnoten, ideaal om een knapperige, smakelijke toets toe te voegen aan je muesli's, granola en energierepen.
Verpakking
Onze amandel- en hazelnootmalen zijn verkrijgbaar in praktische verpakkingen die passen bij jouw behoeften: