Silly

Bresilienne

Vergroten


Bresilienne, ook wel praligrains genoemd in Frankrijk, wordt met gehakte en geroosterde hazelnoten en gekristalliseerde suiker geproduceerd.

Het gelijktijdige roosteren van deze twee ingrediënten laat toe om, enerzijds, de korrels van hazelnoten door de suikerkorreltjes te coaten en, anderzijds, om aan het eindproduct een mooie gouden kleur te geven.

Bresilienne kan als versiering voor het gebak (bresilienne taart) en voor het ijs (hoorntjes of bresilienne ijs) of nog als vulling of afwerking van pralines voor de chocoladefabrikanten gebruikt worden.

Verschillende korrel groottes zijn beschikbaar, die van 1-2 mm voor fijne bresilienne tot 2,5-4 mm voor grove bresilienne.

Ook afhankelijk van de toepassing of de behoefte, kan het percentage hazelnoten in het product van 20% tot 70% variëren.

Zoals voor alle producten die door de firma Silly worden geproduceerd, voldoen de gebruikte ingrediënten aan strenge kwaliteits normen en de zorgvuldige selectie van onze leveranciers is dus één van de belangrijke aspecten van ons Kwaliteitsplan.

Gelieve met ons contact op te nemen via de knop hieronder om meer inlichtingen te verkrijgen over onze artikelen van bresilienne of voor een prijsofferte.

 

 

l.l.g. silly s.a. massepain produit aliment alimentaire alimentation belge belgique bruxelles silly qualité massepain producteur fabricant grossiste industrie industriel industrielle silly matière première massepain boulangerie boulanger pâtisserie pâtissier silly glacier chocolatier pralineur massepain confiseur confiserie décor silly produits aliments alimentaires belges massepain qualités fabricants grossistes silly industries industriels industrielles massepain matières premières silly boulangeries boulangers pâtisseries pâtissiers massepain glaciers silly chocolatiers pralineurs confiseurs confiseries décors massepain silly pâte d'amande brésilien brésilienne croquant croquante praligrain massepain praliné pralin nougatine broyage fruit sec noisette noix amande cajou massepain poudre sucre cristallisé semoule impalpable glace biscuit dessert mousse massepain crème gateau gâteau tarte chocolat praline fourrage cuisine recette massepain pistache orange framboise tutti-frutti bûche bloc pain sujet rose couleur massepain cochon fruit légume personnage pomme de terre patate fête massepain 22 % 33 % 40 % 50 % amandes massepains pâtes d'amandes massepain brésiliens brésiliennes croquants croquantes praligrains pralinés massepain pralins nougatines noisettes amandes poudres sucres glaces biscuits massepain desserts silly mousses crèmes gateaux gâteaux tartes silly chocolats pralines massepain fourrages cuisines recettes pistaches oranges framboises silly tutti-fruttis massepain bûches blocs pains sujets roses couleurs cochons fruits silly légumes personnages massepain pommes de terre patates saint-nicolas silly saint nicolas fêtes massepain silly product voeding belgië marsepein belg brussel kwaliteit fabricant groothandelaar silly marsepein industrië industrieel industriele grondstof bakkerij bakker marsepein banketbakkerij banketbakker ijs ijsmaker chocolatier chocolade marsepein silly pralineur confiseur suikerwaren confiserie decor silly producten marsepein voedings kwaliteits fabricanten groothandelaars silly industrieën marsepein grondstoffen bakkerijen bakkers banketbakkerijen banketbakkers ijs marsepein silly ijsmakers chocolatiers pralineurs suikerwaren decors marsepein silly marsepein amandelpasta bresilien bresilienne krokant krokante krokantje silly praline marsepein nougatine droog hazelnoot noot amandel cashew poeder silly suiker marsepein gecristalliseerd poeder moes creme taart keuken recept silly recepte marsepein pistachio oranje framboos tutti-frutti stronk blok silly figuurtje roos kleur marsepein 22 % 33 % 40 % 50 % varken varkentje marsepein fruit groent silly aardappel patatje feest amandelen marsepeins amandelpastas bresiliens silly bresiliennen krokants marsepein hazelnoten poeders suikers taarten marsepein keukens silly recepten pistachios oranjes frambozen tutti-fruttis stronken marsepein silly blokken figuurtjes rozen kleuren varkens varkentjes fruiten groenten silly marsepein aardappels patatjes sint-niklaas sint niklaas marsepein silly feesten l.l.g. silly s.a. marzipan marzipan cake produce food Belgian food Belgium Brussels silly producer marzipan marzipan quality manufacturer wholesaler industrial industry industrial silly raw material marzipan cake bakery baker pastry making pastrycook silly glacier ice-maker chocolate seller pralinor marzipan cake confectioner confectionery decoration silly produced Belgian food marzipan cake qualities manufacturers wholesalers silly industrial industries industrial marzipan cake raw materials silly bakeries bakers pastry makings pastrycooks marzipan cake glaciers ice-makers silly chocolate sellers pralineurs confectioners confectioneries decorations marzipan cake silly Brazilian almond paste Brazilian crunch crunching praligrain marzipan cake praline-flavoured ice cream dressing nougatine crushing dried fruit hazelnut nut almond cashew marzipan cake powders granulated sugar powder semolina freezes cookie serves foam marzipan cake creams cake tart chocolate dresses fodder cooks receipt pistachio marzipan cake orange raspberry tutti-frutti roughs-hew block prone bread pink color marzipan cake pig fruit vegetable character potato celebrates marzipan cake 22% 33% 40% 50% almonds marzipan cakes almond pastes crunches Brazilian marzipan cake crunching praligrains praline-flavoured ice creams marzipan cake dressings nougatines hazel nuts hazelnuts almonds powders sugars ices cookies marzipan cake desserts silly foams creams cakes cakes tarts silly chocolates dress marzipan cake fodder kitchens receipts pistachios oranges raspberries silly tutti-fruttis marzipan cake logs blocks prone breads pink colors pigs fruits silly vegetables characters marzipan cake potatoes potatos Saint Nicolas's Day silly holy Nicolas festivals marzipan cake